夏休みのお昼ごはん、毎日メニューを考えて作るのは大変ですよね。パパッと作れて子どもも喜んでくれる、簡単＆時短レシピを10品ご紹介します。

冷製明太まぜそうめん

５分で完成！包丁いらずで作れる
手早く食事を済ませたい！ そんな忙しい時に包丁を使わずに作れる簡単まぜそうめんです。材料は1人分で表記していますが、2人分以上作りたい場合は、材料を人数分に増やして、調味料を多めに調整してくださいね。

ツナとトマトのカレードリア

お肉がなくても満足！
ツナとトマトでぱぱっと作るカレーをドリアにすることで、お肉がなくても満足感大のお昼ご飯に。トマトも丸ごと1個入って爽やかな酸味が楽しめます。隠し味のオイスターソースのコクで簡単なのに味わい深い一品に。

包まないズボラオムライス

フライパン一つで作れて楽ちん！
フライパン1つで作れるワンパンレシピ「ズボラオムライス」。オムレツとチキンライスを別々に作らないので簡単に作れます。洗い物も少なく済むので、あわただしい夏休み中やリモートワーク中のお昼ごはんにもおすすめの一品です。

ごまマヨ冷やしうどん

電子レンジで簡単♪ 自家製サラダチキンで
何かと使える人気のサラダチキンは電子レンジで簡単に作れます。今回は冷やしうどんにのせました。暑い夏は麺類など炭水化物だけになりがちですが、タンパク質や野菜を添えることで栄養バランスが良くなり、夏バテ防止にもなりますよ。

ジンギスカンの唐揚げ丼

味付け不要でささっと作れる
味付けジンギスカンに片栗粉をまぶして揚げて、唐揚げ丼に。お肉に下味を付ける手間が省けるばかりか、味がしっかり付いているのでごはんがよく進みます。キャベツを切る手間を省きたいときは、市販の千切りキャベツを使うのもおすすめです。

フライパン一つで作る絶品ナポリタン

別ゆで不要！ 
子どもが大好きなパスタもフライパン一つで作れば、時間も洗い物も減らすことができます。トマトジュースでゆでることによってトマトと具材のうま味が凝縮されてとっても美味しくなりますよ。ぜひお試しください。

残りご飯でボリュームアップのそばメシ

一度食べたらやみつき！
神戸発祥のそばメシは、焼きそばとご飯を合わせて炒めたもの。ソース味で誰にでも親しみやすい味わいです。残りご飯とひき肉、もやしで作ればとってもお手軽ですよ。キャンプご飯にもおすすめです。