チンして混ぜて冷やすだけ！材料３つで作れる「チョコバナナムース」
ふわっとなめらかな口当たりが人気のムース。手作りすると手間や時間がかかりそう…と思っていませんか？ 実は、材料を混ぜて電子レンジでチンするだけで簡単に作れるんです。お菓子作りは苦手という人や、初心者の人でも挑戦しやすいレシピを、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。包丁や火を使わないので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。
「ゼラチンなしでできる、チョコとバナナの鉄板の組み合わせで作るムース。もっちりねっとりの濃厚なおいしさです。材料はたったの3つ。マグカップで気軽に作ってみてくださいね」（舛田さん）
教えてくれたのは
フードコーディネーター／北海道フードマイスター。「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。全国メディアで料理コラムや動画を連載中。札幌市在住。
チョコバナナムース
調理時間5分
冷やし固める時間は除く
材料（1人分）
バナナ
1/2本（正味50g程度）
板チョコ
1/2枚（25g）
生クリーム（動物性、植物性どちらでもOK）
50ml
トッピング例
ホイップした生クリーム
削ったチョコ
バナナの輪切り
ミント
※今回は約180mlサイズの耐熱カップを使いました。
作り方
- バナナは薄い輪切りにする。
- チョコはできるだけ細かく刻む。
- マグカップにバナナを入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 取り出して軽く混ぜる。
- 熱いうちにチョコを加え、よく混ぜて完全に溶かす。
- 生クリームを3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 冷めたらラップをして冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
- お好みでトッピングを飾る。
レシピ・スタイリング／舛田悠紀子 撮影／中嶋史治（BLUE COLOR DESIGN）
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