家族で楽しめる毎日のごはん・おかず・スイーツ・パン・お弁当のレシピから、離乳食、パーティー・おもてなしメニューや、作り置き・保存、トレンドの食品情報まで、料理のアイディアをお届けする【食・料理／Food】に関するページです。
食・レシピに関する記事一覧
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秋から冬にかけて食べたい！たっぷり根菜と麹で作る「おうち和ごはん」
ゴボウ、サツマイモ、レンコンといった根菜類は、秋から冬にかけての今が一番おいしく、栄養もたっぷり。この根菜と麹（こうじ）調味料で簡単に作れる「おうち和ごはん」のレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび …
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
冷めてもおいしい！ 甘辛だれでご飯がすすむ「エリンギの豚肉巻き」
甘辛い味付けでご飯がどんどん進む「エリンギの豚肉巻き」を、インスタグラムで人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。エリンギは焼いても身がやせないので、かさ増し食材として大活躍。肉巻き …
#レシピ#時短レシピ -
【ミツカンの鍋つゆプレゼント】コワかわいい見た目で子どもも喜ぶ「ハロウィン鍋レシピ３選」
10月31日は「ハロウィン」。家族や友人と集まってハロウィンパーティーを楽しむという人もいるのではないでしょうか。だんだん寒くなってきて、あったかいお鍋が恋しくなる季節。わいわいと楽しむハロウィンパ …
#鍋レシピ#ハロウィン -
麹の力でしっとりふわっと仕上がる「おからと米粉の塩麹パンケーキ」
塩麹（こうじ）や米粉、おからで作るヘルシーなパンケーキのレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。「今回は、小麦や乳製品を使わずに米粉や塩麹を使ったパンケーキを …
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#おやつ・デザート -
とろ〜り甘めのあんがおいしい！ 電子レンジだけで作れる「卵の鉢蒸しきのこあんかけ」
秋の味覚・キノコを使ったレシピ「卵の鉢蒸しきのこあんかけ」を、人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。「家族1人分ずつ茶碗に入れて蒸すのではなく、大きな鉢でドンと作って熱々をみんなで …
#レシピ#時短レシピ -
味付けは麹調味料だけ！ うま味たっぷり「秋の一汁一菜麹ごはん」
秋の食材と麹（こうじ）調味料で簡単に作れる一汁一菜のレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。「麹調味料が食材が持つうま味をさらに引き出してくれるので、優しい味 …
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
辛くないから子どももおいしく食べられる！体に優しい「麹たっぷり豆乳担々麺風」
子どもがおいしく食べられる、辛くない「豆乳担々麺風」のレシピを、発酵食品ソムリエの宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。麹（こうじ）調味料と豆乳を使うことで、栄養満点＆体にやさしい味わいに。キノコ入りの …
#ワンプレートごはん#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
トマトを丸ごと炊飯器にイン！「トマトとベーコンの炊き込みピラフ」
炊飯器でトマトを丸ごと炊き込む斬新な一品「トマトとベーコンの炊き込みピラフ」を、インスタグラムで人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。「炊飯器で作る究極の手間なしピラフです。フレッ …
#レシピ#時短レシピ#炊飯器レシピ -
10分で完成！ あえるだけの「ミニトマトとツナの冷製パスタ」
暑い季節におすすめの、ひんやり麺レシピ「ミニトマトとツナの冷製パスタ」を、人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。「あえるだけでカンタンに完成する冷製パスタです。ツナとトマトの相性が …
#麺・パスタのレシピ#レシピ#時短レシピ -
パパっと作れておいしい！ 夏休みのお昼ごはんにおすすめの時短レシピ10選
夏休みのお昼ごはん、毎日メニューを考えて作るのは大変ですよね。パパッと作れて子どもも喜んでくれる、簡単＆時短レシピを10品ご紹介します。１．５分で完成！包丁いらずで作れる「冷製明太まぜそうめん」手早く …
#夏休み
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