家族で楽しめる毎日のごはん・おかず・スイーツ・パン・お弁当のレシピから、離乳食、パーティー・おもてなしメニューや、作り置き・保存、トレンドの食品情報まで、料理のアイディアをお届けする【食・料理/Food】に関するページです。
食・レシピに関する記事一覧
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子どもも食べられる七草粥のアレンジレシピ①「七草ミルクリゾット」
1月7日の「人日(じんじつ)の節句」の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べ、1年の無病息災を願う「七草粥(がゆ)」。スズシロ(ダイコン)とスズナ(カブ)の根には消化酵素の「ジアスターゼ」が豊富に含まれ …
#レシピ#七草粥#行事食 -
【子ども向けおせち料理】アレンジ自在の万能おかず「松風焼き風鶏つくね」
おせち料理はお酒の肴(さかな)のようなメニューが多く、小さな子どもが食べられるものが少ないですよね。子ども向けメニューを追加して、みんなで食べられるお正月料理にしませんか?アレンジ自在の万能おかず「松 …
#おせち料理#レシピ -
【子ども向けおせち料理】ジュースで作るから簡単「リンゴきんとん」
おせち料理はお酒の肴(さかな)のようなメニューが多く、小さな子どもが食べられるものが少ないですよね。子ども向けメニューを追加して、みんなで食べられるお正月料理にしませんか?子どもでも食べやすいサツマイ …
#おせち料理#レシピ -
【子ども向けおせち料理】大人も子どもも大好き「エビのマヨネーズあえ」
おせち料理はお酒の肴(さかな)のようなメニューが多く、小さな子どもが食べられるものが少ないですよね。子ども向けメニューを追加して、みんなで食べられるお正月料理にしませんか?大人も子どもも大好きな「エビ …
#おせち料理#レシピ -
チーズや生クリーム不使用!冬にぴったりの「塩麹豆腐で作るカルボナーラ風ペンネ」
まるでチーズのような味わいの“塩麹(こうじ)豆腐”を使って作る「カルボナーラ風ペンネ」のレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。
#麺・パスタのレシピ#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
秋から冬にかけて食べたい!たっぷり根菜と麹で作る「おうち和ごはん」
ゴボウ、サツマイモ、レンコンといった根菜類は、秋から冬にかけての今が一番おいしく、栄養もたっぷり。この根菜と麹(こうじ)調味料で簡単に作れる「おうち和ごはん」のレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび …
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#ごはんもののレシピ -
冷めてもおいしい! 甘辛だれでご飯がすすむ「エリンギの豚肉巻き」
甘辛い味付けでご飯がどんどん進む「エリンギの豚肉巻き」を、インスタグラムで人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。エリンギは焼いても身がやせないので、かさ増し食材として大活躍。肉巻き …
#レシピ#時短レシピ -
コワかわいい見た目で子どもも喜ぶ「ハロウィン鍋レシピ3選」【ミツカンの鍋つゆプレゼント】
10月31日は「ハロウィン」。家族や友人と集まってハロウィンパーティーを楽しむという人もいるのではないでしょうか。だんだん寒くなってきて、あったかいお鍋が恋しくなる季節。わいわいと楽しむハロウィンパ …
#鍋レシピ#ハロウィン -
麹の力でしっとりふわっと仕上がる「おからと米粉の塩麹パンケーキ」
塩麹(こうじ)や米粉、おからで作るヘルシーなパンケーキのレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#おやつ・デザート#おからレシピ -
蒸し器がなくてもOK!電子レンジで作る「卵の鉢蒸しきのこあんかけ」
秋の味覚・キノコを使ったレシピ「卵の鉢蒸しきのこあんかけ」を、人気のデリスタグラマー筒井麻依子さんに教えてもらいました。とろ〜り甘めのあんが食欲をそそる一品です。
#麺つゆレシピ#卵のレシピ#レシピ#時短レシピ
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