食欲がないときや忙しい朝にぴったり♪ 「バナナで朝活」レシピ３選

※バナナ1本は100g前後のサイズを目安にしています。

■ 目次
【1】きな粉と蜂蜜
【2】アボカドとメープルシロップ
【3】生ハムとオリーブ油

香ばしいきな粉と甘いバナナは好相性。バナナでボリュームが出るので、腹持ちも抜群です。
忙しい朝でもパパっと作れるので、朝ごはんや小腹が空いたときにおすすめです。（168kcal）

材料（1人分）
バナナ……1本
蜂蜜……大さじ1
A・きな粉……小さじ2
A・塩……少々
※蜂蜜は生後1歳未満の乳児には与えないでください。

作り方
1．バナナは皮をむいて幅1、2cmの輪切りにし、器に盛る。
2．蜂蜜をかけて合わせたAを振る。

美容効果の高いアボカドと、栄養豊富なバナナは相性ぴったり。
濃厚なアボカドにバナナの甘さをミックスすると、まったりとした食感でおいしいです。（196kcal）

材料（1人分）
バナナ……1本
アボカド……1/6個
メープルシロップ……大さじ1

作り方
1．バナナは皮をむいて幅1、2cmの輪切りに、アボカドは皮を取って1cm角に切る。
2．器に盛ってメープルシロップをかける。

メロンや桃、柿、イチジクなどフルーツと相性抜群の生ハム。
実はバナナとの相性も◎ 粗びき黒コショウがいいアクセントに。（221kcal）

材料（1人分）
バナナ……1本
オリーブ油……大さじ1
生ハム……2、3枚
粗びき黒コショウ……少々

作り方
1．バナナは皮をむいて幅1、2cmの輪切りにし、耐熱皿にのせる。電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱する。
2．オリーブ油をかけて生ハムをのせ、黒コショウを振る。

道新ポケットブック2019年9月号【みんなの人気者バナナ】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子