パンの耳の使い道に困ったら「チョコクランチ風」レシピ
パンの耳とチョコレートで作る「チョコクランチ風」のレシピをご紹介。簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。
材料（8個分）
パンの耳
45g
カシューナッツ
4、5個
板チョコ（ミルク）
50g
牛乳
大さじ1
作り方
- パンの耳は7、8mmの角切りにし、アルミホイルを敷いたオーブントースターでカリッと焼く。
- カシューナッツは粗く刻む。
- チョコレートは薄く刻んでボウルに入れ、湯せんにかけてゴムべらで混ぜながら溶かす。
- 湯せんから外し、牛乳を加えて混ぜる。
- ①②を入れてざっくり混ぜる。8等分し、ラップを使って丸める。
- バットにクッキングシートを敷いて⑤を並べ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
料理制作／坂下 美樹（料理研究家） 撮影／（有）スタジオ・アイ スタイリング／菅原 美枝
こちらは道新ポケットブック2018年12月号「変身スイーツ」に掲載の記事です。
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