魚のうま味が出た濃厚みそにネギの辛味が好相性「サバのみそ煮とチーズ」

魚のうま味が出た濃厚みそにネギの辛味が好相性！ 栄養たっぷりの「サバのみそ煮缶」を使った、簡単でおいしいトーストアレンジレシピをご紹介。（1人分 389kcal）

長ネギ……1/2本
サバのみそ煮（缶詰）……2枚
食パン（6枚切り）……25g
バター……10g
ピザ用チーズ……40g
一味唐辛子……少々

（１）長ネギは斜め切りにする。
（２）サバは骨を取って粗くほぐす。
（３）パンにバターを半量ずつ塗って①②を順にのせ、チーズを散らす。
（４）オーブントースターで焼き色が付くまで焼いて取り出し、唐辛子を振る。

道新ポケットブック2017年1月号【毎日、食パン】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子