ごま油で焼いて風味付け「甘辛ネギ餅」レシピ
ごま油で焼いて風味付けした「甘辛ネギ餅」の作り方をご紹介。きな粉を加えることで、食べ応えが増します。
材料（2人分）
切り餅
4個
小ネギ
3本
ごま油
大さじ1
きな粉
大さじ4
A
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
- 餅は3等分に切る。
- 小ネギは小口切りにする。
- フライパンにごま油を熱して①を入れる。中火で両面をこんがり焼き、火が通ったら取り出す。
- きな粉をまぶして器に盛り、合わせたAをかけて②を散らす。
料理制作／坂下 美樹（料理研究家） 撮影／グレイトーンフォトグラフス（有） スタイリング／信太 悦子
こちらは道新ポケットブック2017年12月号「いつもの料理に きな粉」に掲載の記事です。
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