ごま油で焼いて風味付け「甘辛ネギ餅」

ごま油で焼いて風味付けした「甘辛ネギ餅」の作り方をご紹介。きな粉を加えることで、食べ応えが増します。（1人分 354kcal）

切り餅……4個
小ネギ……3本
ごま油……大さじ1
きな粉……大さじ4
A・しょうゆ……大さじ1
A・砂糖……大さじ1

（１）餅は3等分に切る。
（２）小ネギは小口切りにする。
（３）フライパンにごま油を熱して①を入れる。中火で両面をこんがり焼き、火が通ったら取り出す。
（４）きな粉をまぶして器に盛り、合わせたAをかけて②を散らす。

道新ポケットブック2017年12月号【いつもの料理に きな粉】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子