意外な組み合わせが好相性「ベーコン巻きバナナ」
意外な組み合わせが好相性！ バナナを使った変わり種レシピ「ベーコン巻きバナナ」をご紹介。火を通すことでより甘味が増すバナナは、日々の料理もおいしく仕上げてくれます。
材料（2人分）
バナナ
2本（1本100g前後）
ベーコン（スライス）
4枚
粗びき黒コショウ
少々
オリーブ油
適量
*写真はセニョリータ（モンキーバナナ）を使用
作り方
- バナナは皮をむき、それぞれ4つに切る。ベーコンは半分に切る。
- バナナにベーコンを巻いてつまようじなどで留め、黒コショウを振る。
- フライパンにオリーブ油を熱して②を入れ、表面をこんがりと焼く。
◎あればパセリを添える
道新ポケットブック2019年9月号【みんなの人気者 バナナ】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家） 撮影／グレイトーンフォトグラフス（有） スタイリング／信太 悦子
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