• #20|簡単!ランチョンミートおにぎり

    2020/06/12
    「キャラベニスト・くぼたかおりの しあわせごはん」
    「子どもの喜ぶ顔がみたい」「苦手な野菜も食べられるように」そんな願いを込めて愛情いっぱいに作られるキャラフードはお弁当だけでなくパーティーシーンなどでも大活躍。ふつうの毎日をハッピーにしてくれる、そんな“おいしい魔法”を キャラベニスト・くぼたかおりさんがお届けします。

    材料(おにぎり1個分)

    ランチョンミート(減塩タイプ)……適量
    ごはん……50g
    海苔……適量
    スライスチーズ(モッツァレラ、チェダー)……適量

    作り方

    (1)ランチョンミートを1cm程度の厚さに切り、丸く型を抜く。その後フライパンで軽く焼き目を付ける。
    (2)ご飯をで使った丸型に詰め、取り出したらラップでくるんで形を整える。
    (3)ご飯の上にマヨネーズを少量のせ、ランチョンミートを置く。1cm幅に切った海苔を巻く。
    (4)2種類のスライスチーズをお花の型で抜く。チェダータイプは小さいサイズの型で。
    (5)を少し冷ましてから、花型に抜いたスライスチーズをのせる。冷ましてからのせることでチーズが溶けず、見栄えも良い一品に♪

    KAORI’S POINT

    ・お弁当の時は食べやすいようにラップで包むと◎
    ・チーズの抜き型を変えたり、卵を挟んだりすることでアレンジが可能です♪

    監修 くぼたかおり

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    お弁当学マスター認定講師(一般社団法人日本キャラベニスト協会)。お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。

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