キャラベニスト・くぼたかおりのしあわせごはん
簡単かわいい♡ホットケーキミックスで作る「クリスマス焼きドーナツ」
材料（シリコンのドーナツ型6個分）
無塩バター（型に塗る用）
適量
A
無塩バター（常温に戻す）
10g
ホットケーキミックス
120g
無糖ココア
大さじ1
牛乳
60～70cc
卵
1個（Mサイズ）
ハチミツ（なければ砂糖）
大さじ1
トッピング
チョコペン
適量
生クリーム
適量
イチゴ
適量
作り方
- 無塩バターはあらかじめ常温に戻しておき、焼きドーナツの型に薄く塗る。
（レンジで溶かしてから塗ってもOK。なければサラダ油でも代用可）
- ボウルにAを全部入れよく混ぜた後、シリコンの型の5～6分目まで均等に流し込む。
- 180℃に予熱をしたオーブンで17～20分焼き上げる。その後、型から取り出してしっかり冷ましたら、チョコペンで顔を描いていく。
- ドーナツの穴を生クリームで満たすように絞り、イチゴの先端が上を向くようにのせる。
- 耳はドーナツの裏側など、見えない部分の生地を丸型で抜き、半円状にカット。チョコペンをのり代わりに使って固定したら出来上がり。
コツ・ポイント
- 耳の部分は市販のクッキーを使ってもOK！
- 生クリームは、絞りはじめを顔の後ろ側にするときれいな見栄えに♪
教えてくれたひと
レシピ開発・監修 くぼたかおり
お弁当学マスター認定講師（一般社団法人日本キャラベニスト協会）。お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。
こちらはフリーペーパー「ななかまど」2020年12月11日号に掲載された記事です。
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