せんべいの香ばしさを生かして「きな粉棒」レシピ
マシュマロとせんべいで作る、懐かしの和風駄菓子「きな粉棒」の作り方をご紹介。
材料（8本分）
せんべい（しょうゆ味）
12g
マシュマロ
60g
牛乳
大さじ2
きな粉（a）
30g
きな粉（b）
15g
作り方
- せんべいはポリ袋に入れて麺棒で細かく砕く。
- マシュマロは半分にちぎって耐熱容器に入れ、牛乳を加えてラップをふんわりとかける。
- 電子レンジ（600W）で40秒間加熱し、ゴムべらでよく混ぜる。
- ①ときな粉（a）を加えてよく混ぜる。
- バットにラップを敷いて④を入れ、別のラップをかぶせて包む込む。16×6cmくらいの長方形に整える。
- 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- きな粉（b）をかけ、8等分に切る。
料理制作／坂下 美樹（料理研究家） 撮影／（有）スタジオ・アイ スタイリング／菅原 美枝
こちらは道新ポケットブック2018年12月号「変身スイーツ」に掲載の記事です。
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