ホットプレートで作る簡単おやつ「餃子の皮ピザ」
ピザは生地から作ると大変ですが、餃子（ギョーザ）の皮を使えば簡単に作れます。餃子の皮は薄いので、クリスピーピザのような、パリっとした食感に。餃子の皮が中途半端に余ったときや、小腹が空いたときのおやつにぴったりです。アレンジは自由自在なので、お好みの具材で楽しんでください。火が通りやすい具材を用意するのがポイントです。
教えてくれたのは
つつい・まいこ／日々の料理やレシピを投稿している人気のインスタグラマー。独身時代、脱サラ独立してススキノで小料理屋を経営。現在は3人の子どもの育児に奮闘しながら、Instagramを中心に活動。企業のアンバサダーとしても活躍している。「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」イタリアンバル部門優秀賞受賞。北海道札幌市在住。
@maimaichan1214m
調理時間10分
材料（4人分）
餃子の皮
30枚
ピザソース（市販品）
適宜
ピザ用チーズ
150g
ポテトサラダ（市販品）
150g
ツナ缶（ノンオイル）
1缶
ピーマン
1個
粗びきソーセージ
3本
ミニトマト
3個
ホールコーン缶
55g
ウズラの卵（水煮）
3個
キムチ
適宜
タバスコ
適宜
参考具材：「ソーセージ＆ピーマン＆ミニトマト」「ポテトサラダ＆コーン」「ウズラの卵＆コーン」「ツナ＆ピーマン」「キムチ＆チーズ」
作り方
- ピーマンはへたと種を除いて、薄い輪切りにする。
- ソーセージは斜め薄切りにする。
- ミニトマトは横3等分に切る。
- ウズラの卵は4等分に切る。
- ホットプレートに餃子の皮を並べ、ピザソースを塗り広げ、チーズを散らす。
- ⑤に好きな具材をトッピングしたら、ホットプレートを高温（200～250℃）に熱し、ふたをする。餃子の皮がカリッと焼け、チーズがとけたら出来上がり。
◎大人はお好みでタバスコをかけてどうぞ。
レシピ・スタイリング・撮影／筒井麻依子
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