クッキー販売し起業家教育　洞爺湖町「ミトンピザ」、登別で子どもプロジェクト

ミトンピザのキッチンカーで、クッキーとホットレモネードを販売する子どもたち

【洞爺湖、室蘭、登別】子育て中の母親の支援活動に取り組むピザ店「ミトンピザ」（洞爺湖町洞爺湖温泉）が、子ども向け起業家教育の一環で、独自の販売プロジェクトを始めた。1月10日には室蘭市内の小学生と幼稚園児計4人が、レシピを考案した特製の大型クッキーとホットレモネードを登別市内で販売。13日にも室蘭市内で商品を売る計画だ。

起業家教育は4年間の予定で、ミトンピザの徳正（とくしょう）あきな店長が「子どもたち自身に生きていく力を身に付けてほしい」と企画した。

今回のプロジェクトには、いずれも室蘭市在住の松原聡絢（そうじゅん）さん（小1）と聡朋（そうほう）さん（幼稚園年長）、吉山珠生（たまえ）さん（小2）と允二（じょうじ）さん（小1）の両きょうだいが参加した。4人はピザをイメージした大型クッキーや、無農薬レモンを使ったレモネードの販売を計画。昨年12月から会議を3回重ね、レシピ作りや試作のほか、宣伝や販売の方法などを話し合い、作業を進めてきた。

10日は登別市の「ネットワーク」（富岸町）が運営する花苗販売所の駐車場に止めたキッチンカーで、直径10センチと15センチのクッキー2種類（300、400円）と、ホットレモネード（500円）を売り出した。

午前10時から2時間で計約20人の客が訪れた。4人とも初めての接客に満足な表情を浮かべ、允二さんは「皆で仲良く販売できて良かった」。聡朋さんは「お客さんの笑顔がうれしかった」と話していた。

徳正さんは「子どもたちが考える社会的な課題に向け、解決策を探る活動にも挑戦したい。ママさんたちが一緒に参加できる体験活動の展開も考えたい」と話している。（梶山征広）