家族で楽しめる毎日のごはん・おかず・スイーツ・パン・お弁当のレシピから、離乳食、パーティー・おもてなしメニューや、作り置き・保存、トレンドの食品情報まで、料理のアイディアをお届けする【食・料理／Food】に関するページです。
食・レシピに関する記事一覧
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たんぱく質を組み合わせて夏バテ対策「冷やし鶏つけ汁うどん」
暑さで体力を消耗しやすい夏は、水分や塩分補給に目が向きがちですが、たんぱく質の補給も大切です。たんぱく質が不足すると、筋力・体力が低下して疲れやすくなり、夏バテの原因になることも。そこで今回は、食欲が
#麺・パスタのレシピ#レシピ#うどん・冷凍うどん -
電子レンジで簡単「うどん入り茶碗蒸し〜小田巻き蒸し風〜」
夏は冷たいものを摂りすぎて、胃腸が弱り、食欲がなくなるという悪循環から体調を崩す場合も。和風のやさしい味付けで、体も温まる「うどん入り茶碗蒸し」の作り方を札幌在住のインスタグラマー筒井麻依子さんに教わ
#麺・パスタのレシピ#レシピ#うどん・冷凍うどん -
フライパン1つで完結！簡単なのに家族ウケ抜群「肉巻きうどん」
簡単なのにボリュームもあって家族ウケ抜群！ 「肉巻きうどん」の作り方を札幌在住のインスタグラマー筒井麻依子さんに教わりました。洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。「冷凍うどんを肉巻きにしてこっ
#麺・パスタのレシピ#レシピ#豚肉レシピ#うどん・冷凍うどん -
鍋もフライパンも使わない！ 電子レンジで楽ちん「うどんナポリタン」
冷凍うどんで簡単に作れる「ナポリタン風うどん」の作り方を札幌在住のインスタグラマー筒井麻依子さんに教わりました。時短でおいしく、鍋やフライパンも不要。電子レンジでさっと作れるので、覚えておいて損なしの
#麺・パスタのレシピ#レシピ#うどん・冷凍うどん -
シンプルで栄養たっぷりの一汁一飯レシピ「トマトの塩麹炊き込みご飯」と「ほうれん草のかきたま汁」
和食の基本とされる「一汁三菜」が栄養バランスの優れた組み合わせと分かっていても、忙しい毎日の中で一汁三菜の献立を考えて用意するのは大変ですよね。今回は、材料も調理もシンプルなのに栄養満点な「一汁一飯（
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#ごはんもののレシピ#玉ねぎ麹#しょうゆ麹#塩麹 -
子どももおいしく食べられる「優しい味のガパオライス弁当」
辛いものが苦手な人や子どもでも食べられる、辛くないガパオライスの作り方を、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。野菜たっぷりで彩りも良いので、お弁当にもぴったり。ワンプレートで野菜とたんぱく
#レシピ#舛田悠紀子さんのレシピ#お弁当#ひき肉レシピ -
野菜で野菜がもっとおいしくなる「麹調味料で作る３種の野菜ドレッシング」
生の野菜や果物に含まれる酵素を効率よく摂るなら、すりおろしたりミキサーにかけたりしてドレッシングにするのがおすすめです。野菜と野菜麹で作るドレッシングのレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮
#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#玉ねぎ麹#しょうゆ麹#塩麹 -
断面がかわいい♪「ランチョンミートと厚焼き卵のおにぎらず」
具をたくさん入れられ、握らずに作るおにぎらずのレシピを、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。見た目がかわいらしく、食べる時に手が汚れないので、お弁当にもぴったりです。「ランチョンミートと卵
#レシピ#舛田悠紀子さんのレシピ#お弁当 -
お手軽＆ヘルシー！ 揚げずに作る「豚こまとパプリカの酢豚風」
中華の人気メニュー「酢豚」。食べ応えのある豚肉がおいしいですが、子どもの歯ではなかなか噛み切れないことも。今回は、豚こま肉を使い、食べ応えを残しつつも子どもも食べやすい食感に仕上げたレシピを、発酵食品
#レシピ#豚肉レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん#玉ねぎ麹#しょうゆ麹 -
絶品クリームで作る「フルーツロールサンド」
お花見やピクニック、遠足のお弁当にぴったりな「ロールサンドイッチ」のレシピを、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。ラップで包んだままお弁当に入れるので、食べる時に手が汚れないのがポイント。
#サンドイッチ#レシピ#お弁当
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