仕出し店、ソフトクリームに活路　岩見沢・うしじま　日替わり弁当も販売

【岩見沢】仕出し料理田子作うしじまが3日、市7西16の敷地内にソフトクリーム店「うしさんの家」をオープンする。新型コロナウイルス下で仕出しの利用が減少しているため、日替わり弁当も販売する。

うしじまは法要行事用の仕出しを主にしていたが、コロナの影響で昨年の売り上げは前年比約4割減。職員の雇用を守るために同店を開くことにした。