ヘルシーだけど満足感あり「フルーツグラノーラのヨーグルトボウル」

ヘルシーだけど満足感のある「フルーツグラノーラのヨーグルトボウル」の作り方をご紹介。（1人分 372kcal）

バナナ……2本
絹ごし豆腐……100g
A・プレーンヨーグルト（無糖）……150g
A・蜂蜜……大さじ1と1/2
A・レモン汁……小さじ2
フルーツグラノーラ……70g

1．バナナは皮をむいて幅1cmくらいの輪切りにする。
2．豆腐はキッチンペーパーで包んで少し置き、水気を切る。
3．ボウルに②とAを入れてよく混ぜる。
4．器2個にグラノーラと③①を順に入れる。
◎あればミントを添える

道新ポケットブック2019年9月号【みんなの人気者バナナ】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子