子どもが喜ぶキャンプ飯レシピ
５分で完成！簡単あったかデザート「バナナのキャラメルソテー」【簡単キャンプ飯】
料理研究家の舛田悠紀子さんが、子どもが喜ぶキャンプ料理をご紹介。アウトドアだけでなく、毎日の食卓にも活躍するレシピを、夜ごはん、朝ごはん、デザートに分けてお届けします。手軽に作れるものばかりなので、親子で一緒に作るのもおすすめですよ。
デザートメニュー「バナナのキャラメルソテー」
バナナと砂糖とバターがあればすぐにできる簡単デザート。とろ〜り甘いバナナと、ほろ苦いカラメルソースが絶妙な組み合わせです。フレンチトーストやパンケーキのトッピングとしても◎。
教えてくれたのは
フードコーディネーター／北海道フードマイスター。「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。全国メディアで料理コラムや動画を連載中。
調理時間5分
材料（1人分）
バナナ
1本
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
バター
大さじ1
作り方
- バナナは半分に切って、さらに縦半分に切る。
- スキレットなどに砂糖と水を入れて熱する。
- さらに煮立てて、ふちから茶色くなってきたらフライパンをゆすり色を均一にして、火を止める（ここまでは中火）。
- キャラメル状になったらバターを加えて溶かす。
- バナナを並べて再び火をつけ（弱めの中火）、全体に絡めるようにさっとソテーする。
撮影／中嶋史治（BLUE COLOR DESIGN） レシピ＆スタイリング／舛田悠紀子
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