【子どもが喜ぶキャンプ料理】５分で完成！簡単あったかデザート「バナナのキャラメルソテー」

【子どもが喜ぶキャンプ料理】５分で完成！簡単あったかデザート「バナナのキャラメルソテー」
2022/06/01
スイーツ・パン
料理研究家の舛田悠紀子さんが、子どもが喜ぶキャンプ料理をご紹介。アウトドアだけでなく、毎日の食卓にも活躍するレシピを、夜ごはん、朝ごはん、デザートに分けてお届けします。手軽に作れるものばかりなので、親子で一緒に作るのもおすすめですよ。
デザートメニュー「バナナのキャラメルソテー」
バナナと砂糖とバターがあればすぐにできる簡単デザート。とろ〜り甘いバナナと、ほろ苦いカラメルソースが絶妙な組み合わせです。フレンチトーストやパンケーキのトッピングとしても◎。
舛田悠紀子（料理研究家）
フードコーディネーター／北海道フードマイスター
「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。全国メディアで料理コラムや動画を連載中。
材料（１人分）
5分
バナナ 1本
砂糖大さじ1
水大さじ1
バター大さじ1
作り方
バナナは半分に切って、さらに縦半分に切る。
スキレットなどに砂糖と水を入れて熱する。
さらに煮立てて、ふちから茶色くなってきたらフライパンをゆすり色を均一にして、火を止める（ここまでは中火）。
キャラメル状になったらバターを加えて溶かす。
バナナを並べて再び火をつけ（弱めの中火）、全体に絡めるようにさっとソテーする。
撮影／中嶋史治（BLUE COLOR DESIGN）　レシピ＆スタイリング／舛田悠紀子
カロリーは1人分での表記になります。
材料の分量はカップ1=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5ccで表示しています。
電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.1倍の時間で加熱してください。また機種などによって差が生じる場合がありますので、様子をみながら加熱してください。
基本的に材料を洗う工程は省略しています。
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