#４｜ひなまつりカップ寿司

大葉
A・お好みの刺身の具
A・絹さや
A・錦糸玉子
かまぼこ（ピンク、緑）
酢飯
デコふり
海苔
マヨネーズ、ケチャップ

（１）絹さやはカットしてゆでておく。酢飯をデコふりにまぶす。デコふりは冷えたご飯にまぶしにくいので、酢飯を作ったらすぐにまぶす。
（２）お好みのカップに緑→白→ピンクの順番にごはんを詰める。その後ラップなどで蓋をしておき、完全に冷めてから大葉を敷き、Aをのせる。
（３）かまぼこを型抜きする。海苔でくまの目と鼻を作り、目にマヨネーズ、ほっぺにケチャップを爪楊枝などでつける。

・お内裏さまの帽子はきぬさやでも代用可能です。
・エビはクルッと丸めて、ほかのお刺身も1つ1つを丸めるようにしてのせると立体感がでて綺麗に見えます。