家族で楽しめる毎日のごはん・おかず・スイーツ・パン・お弁当のレシピから、離乳食、パーティー・おもてなしメニューや、作り置き・保存、トレンドの食品情報まで、料理のアイディアをお届けする【食・料理/Food】に関するページです。
食・レシピに関する記事一覧
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子どもと一緒に作れる七夕スイーツ「ミルク白玉のクラッシュゼリーがけ」
七夕にぴったりな手作りスイーツ「ミルク白玉のクラッシュゼリーがけ」の作り方を、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。
#七夕#レシピ#舛田悠紀子さんのレシピ#おやつ・デザート#イベント・ごちそうレシピ -
シーフードミックスで簡単&時短!「アスパラとシーフードの塩炒め」
シーフードミックスで簡単&時短が叶う「塩炒め」のレシピを、料理インスタグラマー(デリスタグラマー)・筒井麻依子さんに教えてもらいました。
#レシピ -
カラフルで見た目も華やか「七夕飾りのお稲荷さん風ちらし寿司」
七夕の日の食卓にぴったりな「ちらし寿司」の作り方を、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。チーズのお星様や、天の川のようなトッピングがカラフルで見た目も華やか。混ぜたり、トッピングを飾ったり …
#七夕#レシピ#舛田悠紀子さんのレシピ#イベント・ごちそうレシピ#ごはんもののレシピ -
子どももパクパク! 簡単&体に優しい「麹を使った洋風プレート」
麹(こうじ)調味料を使った、体に優しいワンプレートレシピを、発酵食品ソムリエの宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。
#ワンプレートごはん#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
アスパラの食感がアクセントに!「豚こま肉と豆腐の塩麹チャンプルー」
夏に食べたくなるチャンプルーのつくり方を、人気デリスタグラマーの筒井麻依子さん(@maimaichan1214m)に教えてもらいました。
#レシピ#豚肉レシピ -
朝食やおやつにもぴったり! 麹マヨネーズで作る「たまご&ツナコーントースト」
「麹(こうじ)マヨネーズ」を使ったヘルシーなトーストのレシピを、発酵食品ソムリエの「ほのむすび」こと宮澤穂乃香さんに教えてもらいました。
#トーストアレンジ#レシピ#子どもも喜ぶ野菜麹ごはん -
卵なし&クリームチーズで作る「レアチーズケーキのティラミス仕立て」
卵もマスカルポーネチーズも使わず、クリームチーズで作るお手軽なティラミス風デザートです。混ぜて冷やすだけなので、お菓子作り初心者の人でも簡単に作れます。
#レシピ#おやつ・デザート -
20分で完成!鍋ひとつで簡単&時短「牛乳とジャガイモの煮込みパスタ」
別ゆでなし! 鍋ひとつで作れる煮込みパスタです。作り方もシンプルで、ジャガイモがやわらかくなるまで弱火でゆっくり牛乳で煮込みます。洗い物も少なく済み、時短も栄養価アップも叶ううれしい一品です。
#レシピ -
簡単なのに本格的!「鶏むね肉のモッツァレラチーズ焼き~ヨーグルトソース~」
包んで焼くだけの簡単レシピなのに、手抜き感のない本格的イタリアンが味わえる一品。鶏むね肉は観音開きにした後、肉たたきや麺棒でたたいて厚さを均一にします。ピザソースとモッツァレラチーズの組み合わせに、ヨ …
#レシピ#鶏肉レシピ -
野菜&チーズたっぷりのサラダディッシュ「リコッタチーズのパンツァネッラ」
「パンツァネッラ」とは、硬くなってしまったパンを捨てずに美味しく食べるために考案された、イタリア・トスカーナ地方の家庭料理のこと。バケットを水で浸して柔らかくして、リコッタチーズと野菜、ツナで和えるだ …
#レシピ#サラダのレシピ
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