オイスターソースが隠し味「ゆで卵とブロッコリーのサラダ」

オイスターソースが隠し味♪ 「ゆで卵とブロッコリーのサラダ」のレシピをご紹介。

Ａ

マヨネーズ	大さじ2
オイスターソース	大さじ1

1．ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩ゆでし、湯切りする。
2．玉ネギは薄切りにして5分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3．ゆで卵は殻をむいて2、3cm大に切る。
4．ボウルに③とAを入れて混ぜ、①②を加えてあえる。

道新ポケットブック2020年7月号【日々の食卓に たまごレシピ】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／酒井 広司（グレイトーンフォトグラフス）　スタイリング／信太 悦子