のりを絡めて食べる「のり混ぜそば」
のりを絡めて食べる「のり混ぜそば」のレシピをご紹介。
材料（2人分）
板のり
1枚
A
ごま油
大さじ2
麺つゆ（2倍濃縮）
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏がらスープのもと（顆粒）
小さじ1
中華麺（生）
220g
小ネギ（小口切り）
2本分
粗びき黒コショウ
少々
※ここで使用する板のりは、1枚（全形）21×19cmの全国統一サイズです。
作り方
- のりは細かくちぎる。
- 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
- 麺をゆでて湯切りし、②に入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛って①と小ネギを散らし、黒コショウを振る。
料理制作／及川 聖香（フードコーディネーター） 撮影／（有）スタジオ・アイ スタイリング／菅原 美枝
こちらは道新ポケットブック2018年10月号「使える！おいしい！優秀な伝統食品『のり』」に掲載の記事です。
この記事に関連するタグ
What’s New
- 食・レシピ
- ALL
Editor's pick up
Ranking
- すべて
- 食・レシピ
子育てをもっと楽しく、私らしく！
2024
4/24
WED
Area
道央
小樽・ニセコ・積丹
道南
道北
道東
オホーツク
