海の香りが口いっぱいに広がる「のり味シーフードピザ」

海の香りが口いっぱいに広がる「のり味シーフードピザ」のレシピをご紹介。（1人分 321kcal）

板のり……1枚
水……大さじ2
オリーブ油……大さじ1
ニンニク（すりおろし）……小さじ1/2
塩……少々
玉ネギ……15g
ミニトマト……2個
シーフードミックス（冷凍）……100g
ピザ生地（冷凍 直径23cm）……1枚
ピザ用チーズ……40g

◎本ページで使用する板のりは、1枚（全形）21×19cmの全国統一サイズです。

1．のりは細かくちぎり、分量の水と合わせて3分ほど置く。
2．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを入れる。香りが立つまでスプーンなどで混ぜ、①と塩を加える。ひと煮立ちしたら火を止める。
3．玉ネギは薄切りに、トマトはへたを取って4等分に切る。
4．シーフードミックスはざるに入れて熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を取る。
5．ピザ生地に②を塗って③④とチーズをのせる。
6．オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼く。

道新ポケットブック2018年10月号【使える！おいしい！優秀な伝統食品「のり」】より
料理制作／及川 聖香（フードコーディネーター）　撮影／（有）スタジオ・アイ　スタイリング／菅原 美枝