チーズとのりで目や鼻を付けよう「ロールパンの卵サンド」

チーズとのりで目や鼻を付けよう「ロールパンの卵サンド」
2020/12/12
ごはん・おかず

＜親子でクッキング〜電子レンジ編②〜＞
チーズとのりで目や鼻を付けて楽しむ「ロールパンの卵サンド」のレシピをご紹介。子どもが中心になって作れるレシピなので、ぜひ親子で一緒に作ってみてください。（1人分 156kcal）
材料（2人分）
スライスチーズ……適量
焼きのり……適量
卵……1個
牛乳……大さじ1
A・マヨネーズ……小さじ1
A・塩……少々
A・コショウ……少々
ロールパン……2個
リーフレタス……1枚
作り方
【1】チーズは短く切ったストローを使って丸くくりぬく。細めのストローで4個、太めのストローで2個作る。チーズを押し出すときは、つまようじを使う。
【2】のりは小さい方の①と同じくらいの大きさに4つ切る。
【3】耐熱ボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
【4】電子レンジ（600W）で30秒間加熱する。
【5】取り出して泡立て器でよく混ぜる。④⑤をもう一度繰り返す。
※熱いので、やけどに注意する
※卵が固まらない場合は、さらに10秒間ずつ加熱して混ぜる
【6】粗熱が取れたらAを加えて混ぜ合わせる。
【7】パンに切れ目を入れ、半分にちぎったレタスと⑥を半量ずつ挟む。小さい方の①は②を重ねて目に、大きい方の①は鼻に見立てて付ける。同様にもう1個作る。
道新ポケットブック2018年3月号【楽しくおいしく親子でクッキング】より
監修・料理制作／武藤聡子（フードコーディネーター・栄養士）　撮影／亀谷光（光写真事務所）　スタイリング／薬師神弘美
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