#２｜チキンのハニーマスタードソース焼き

骨付きチキン……8本
※鶏もも肉（大きめ2枚）でも可
粒マスタード……大さじ2
はちみつ……大さじ2
醤油……大さじ1
酒……大さじ3
チキンコンソメ……ひとつまみ
バター……少々
おろしにんにく……少々

（１）骨付きチキンを沸騰したお湯に入れて汚れや余分な油を取る（中まで火を通さなくてOK）。
（２）粗熱がとれたチキンに軽く小麦粉（分量外）をふりかけ、油をひいたフライパンにおろしにんにくを入れて焼く。
（３）焼き色がついたら、お酒を入れてひと煮立ちさせる。
（４）フライパンにはちみつ→醤油→チキンコンソメ→バターの順に入れてしっかり絡めてから粒マスタードを入れ、弱火で煮る。
（５）チキンにタレが絡まるまで煮て火を通したら完成。