短時間で簡単に作れる「キャベツとのりの黒酢あえ」

鶏のから揚げに合う副菜「キャベツとのりの黒酢あえ」のレシピをご紹介。
付け合わせが少ない肉料理なので、野菜が主役の副菜がおすすめ。（1人分 88kcal）

キャベツ……100g
ミョウガ……1個
A・黒酢……大さじ1
A・しょうゆ……小さじ1
A・ごま油……大さじ1
白ゴマ……適量
焼きのり……1/2枚

（１）キャベツはざく切り、ミョウガはせん切りにする。
（２）ボウルにAを入れて混ぜ、１を加えてあえる。
（３）ゴマとちぎったのりを入れ、さっくり混ぜる。

道新ポケットブック2017年7月号【副菜レシピ】より
料理制作／中村 ルリ子（料理研究家）　撮影／（有）スタジオ・アイ　スタイリング／信太 悦子