短時間で簡単に作れる「キャベツとのりの黒酢あえ」レシピ
鶏のから揚げに合う副菜「キャベツとのりの黒酢あえ」のレシピをご紹介。付け合わせが少ない肉料理なので、野菜が主役の副菜がおすすめ。
材料（2人分）
キャベツ
100g
ミョウガ
1個
A
黒酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ゴマ
適量
焼きのり
1/2枚
作り方
- キャベツはざく切り、ミョウガはせん切りにする。
- ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えてあえる。
- ゴマとちぎったのりを入れ、さっくり混ぜる。
料理制作／中村 ルリ子（料理研究家） 撮影／（有）スタジオ・アイ スタイリング／信太 悦子
こちらは道新ポケットブック2017年7月号「副菜レシピ」に掲載の記事です。
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