基本のみそ玉を使って作る「お楽しみ、みそ玉」

お湯を注ぐだけで、すぐに出来たてのみそ汁が味わえる、自家製インスタントみそ汁「みそ玉」のレシピをご紹介。保存が利くので多めに作っておくと便利です。お弁当と一緒に持っていくのもおすすめ。

※材料はすべて5個分です。基本のみそ玉を丸めずに使います
※1人分はみそ玉1個に対し、お湯150ccで溶きます。お湯の量は好みで調整してください
※ここでは、お湯を注いだ写真を大きく載せています

■ 材料（5個分） 1個 46kcal
基本のみそ玉……1/2量
A・紅しょうが（粗みじん切り）……大さじ2
A・揚げ玉……大さじ2

■ 作り方
（１）ボウルにみそ玉とAを入れてよく混ぜる。
（２）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（5個分） 1個 44kcal
基本のみそ玉……1/2量
A・パセリ（みじん切り）……大さじ1
A・粉チーズ……大さじ2
A・クルトン……大さじ2

■ 作り方
（１）ボウルにみそ玉とAを入れてよく混ぜる。
（２）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（5個分） 1個 27kcal
韓国のり……1枚
基本のみそ玉……1/2量
A・小ネギ（小口切り）……5本分
A・糸唐辛子……少々

■ 作り方
（１）のりは手でもんで粗く砕く。
（２）ボウルにみそ玉と１、Aを入れてよく混ぜる。
（３）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（5個分） 1個 33kcal
基本のみそ玉……1/2量
A・高野豆腐（みそ汁用）……5g
A・ホウレン草（乾燥）……大さじ1

■ 作り方
（１）ボウルにみそ玉とAを入れてよく混ぜる。
（２）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（5個分） 1個 40kcal
基本のみそ玉……1/2量
A・サケフレーク……30g
A・大葉（せん切り）……5枚分
A・白ゴマ……小さじ1

■ 作り方
（１）ボウルにみそ玉とAを入れてよく混ぜる。
（２）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（5個分） 1個 32kcal
とろろ昆布……8g
三つ葉……3、4本
基本のみそ玉……1/2量
ちりめんじゃこ……大さじ2

■ 作り方
（１）とろろ昆布は細かくほぐす。三つ葉は1cmくらいに切る。
（２）ボウルにみそ玉と１、ちりめんじゃこを入れてよく混ぜる。
（３）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

■ 材料（2人分） 1個 34kcal
切り干し大根……10g
ショウガ……10g
基本のみそ玉……1/2量
豆麩……大さじ4

■ 作り方
（１）切り干し大根は1㎝くらいに切る。ショウガはみじん切りにする。
（２）ボウルにみそ玉と１、豆麩を入れてよく混ぜる。
（３）ラップに1/5量ずつのせ、丸く形を整えながら閉じ口をキュッとねじり、テープなどで留める。

道新ポケットブック2017年5月号【日々のみそ汁】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子