人気の具と味「ギョーザの担々麺風スープ」

調味料やスパイスなどで変化を加えた味は新鮮そのもの。
アレンジみそ汁「ギョーザの担々麺風スープ」の作り方をご紹介。（1人分 156kcal）

ニラ……50g
だし汁……カップ2
ギョーザ（冷凍）……4個
A・みそ……大さじ1と1/2
A・豆板醤……小さじ1
ごま油……小さじ1
白ゴマ……大さじ1

（１）ニラは5cmくらいに切る。
（２）鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらギョーザを加えてひと煮立ちさせる。
（３）弱火にしてAを溶き入れ、１を加える。汁の表面がフツフツしてきたら、ごま油を入れて火を止める。
（４）器に盛って半ずりにしたゴマを振る。

道新ポケットブック2017年5月号【日々のみそ汁】より
料理制作／坂下 美樹（料理研究家）　撮影／グレイトーンフォトグラフス（有）　スタイリング／信太 悦子