タコは入っていませんが、料理名にちなんで「たこタコライス」
タコは入っていませんが、料理名にちなんだ見た目が特徴的な「タコライス」のレシピをご紹介。思わず歓声をあげたくなってしまうほどかわいいメニューです。
材料（2人分）
玉ネギ
1/2個
にんにく
1片
しょうが
5g
オリーブ油
適量
合いびき肉
150g
A
ケチャップ
大さじ1
日本酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩、コショウ
各少々
スライスチーズ
2枚
ご飯
300g
焼きのり
少々
カニ風味かまぼこ
少々
ケチャップ
適量
レタス
2枚
ミニトマト
6個
作り方
- 玉ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱して①を中火で炒める。玉ネギが透き通ったらひき肉を入れて炒め、色が変わったらAを加えて混ぜ合わせる。
- チーズはコップなどで直径5cmぐらいずつに円く抜き、残った部分は幅5mm、長さ5cmの帯状に6本ずつ切る。残りは粗く刻む。
◎小さいコップを使うときれいに抜ける
- 器2個に温かいご飯を円く盛り、粗く刻んだ③を散らして②を全体にのせる。残りの③をタコの形にしてのせる。
- のりを円く切って目を付け、かまぼこを縦に細く裂いてねじり鉢巻きにする。ケチャップをコルネに入れて絞り出し、吸盤と口を描く。
◎ケチャップはチューブのまま絞り出すと大きくなるので、コルネを使う
- レタスは太めのせん切りに、トマトはへたを取って半分に切り、⑤の周囲に盛る。
料理制作／坂下 美樹（料理研究家） 撮影／阿部 雅人 スタイリング／菅原 美枝
こちらは道新ポケットブック2019年4月号「かわいいクッキング」に掲載の記事です。
この記事に関連するタグ
What’s New
- 食・レシピ
- ALL
Editor's pick up
Ranking
- すべて
- 食・レシピ
子育てをもっと楽しく、私らしく！
2024
4/20
SAT
Area
道央
小樽・ニセコ・積丹
道南
道北
道東
オホーツク
