ピザ風ホットサンド＆あんバターホットサンド

材料（2人分）

食パン（8枚切り）

4枚

ソーセージ

2本

ピーマン

1個

玉ネギ

1/6個

スライスチーズ（溶けるタイプ）

1枚

ピザソース

適量

ハーブソルト

適量

タバスコ

お好みで

市販のあんこ（こし、粒はお好みで）

100g

有塩バター

10g×2

• ピザ風サンドを作る。
  ソーセージは斜め薄切りに、玉ネギは薄切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、横にして千切りにする。

  
• フライパンに油（分量外）を適量引いて、中火でソーセージを炒める。さらに玉ネギとピーマンも炒め、ハーブソルトを3〜4振りして調味する。

  
• 野菜がしんなりしたら火を止めて取り出し、フライパンの汚れを拭き取る。

  
• 再度キッチンペーパーで薄く油をなじませたフライパンに、ピザソースを塗った食パンを置き、チーズと③をのせる。

  
• お好みでタバスコを少々振り、ピザソースを塗った食パンをのせる。

  
• 皿などで押さえながら弱火で2分ほど焼く。

  ※やけどに注意する。

  
• こんがり焼き目がついたら同様に2分ほど焼く。

  
• 焼きあがったら、半分に切る。

  
• あんバターサンドを作る。
  キッチンペーパーで薄く油をなじませたフライパンに食パンを置き、あんこを均等にのせてピザ風と同様に焼く。

  
• 焼きあがったら、半分に切ってから隙間にバターを挟む。