【子どもが喜ぶキャンプ料理】食材を入れて待つだけ♪ 体の芯から温まるキャンプ鍋「スンドゥブ」

2022/05/25

料理研究家の舛田悠紀子さんが、子どもが喜ぶキャンプ料理のレシピをご紹介。アウトドアだけでなく、毎日の食卓にも活躍するレシピを、夜ごはん、朝ごはん、デザートに分けてお届けします。手軽に作れるものばかりなので、親子で一緒に作るのもおすすめですよ。

夜ごはんメニュー「スンドゥブ」

日中は暖かくても北海道の夜はまだまだ冷え込みます。ピリ辛味のスンドゥブは体の中から温まるので、秋冬だけでなく、夏でも冷んやりと涼しさを感じるキャンプ場でのメニューにも最適です。

あらかじめ自宅で材料を切っておくと、煮るだけという手軽さもキャンプでは大事なポイント。シメはラーメンを入れたり、ご飯を入れて卵でとじたりして、最後までおいしく食べられます。紹介する具材の他にも好きなものを入れて楽しんでくださいね。

舛田悠紀子（料理研究家）

フードコーディネーター／北海道フードマイスター。「家族に食べさせたい、優しい料理」をコンセプトに活動。広告の料理製作、カフェのメニュー開発などを行う。全国メディアで料理コラムや動画を連載中。

撮影／中嶋史治（BLUE COLOR DESIGN）　レシピ＆スタイリング／舛田悠紀子

カロリーは1人分での表記になります。
材料の分量はカップ1=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5ccで表示しています。
電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.1倍の時間で加熱してください。また機種などによって差が生じる場合がありますので、様子をみながら加熱してください。
基本的に材料を洗う工程は省略しています。