熱々トロトロのお餅となすがたまらない！「 なすと餅のミートソースグラタン」

市販のミートソースを使って簡単に作れる「餅と茄子のミートソースグラタン」のレシピをご紹介。

熱々トロトロのお餅となすがたまらない美味しさで、チーズとの相性もピッタリ！

ボリューミーで主菜になる一品です。

⚫︎ 切り餅……3個
⚫︎ なす……2個
⚫︎ 市販のミートソース……200g
⚫︎ 溶けるチーズ……50g

（１）餅は1個あたり6等分に切り分ける。

（２）なすはヘタを切り落とし、1本ずつラップをする。電子レンジ（600W）で3分加熱する。途中1分半経ったら、ひっくり返してムラになるのを防ぐ。

（３）電子レンジから取り出し、縦半分に切る。さらに横3等分に切る。

（４）油を塗った耐熱皿に餅となすを均等になるように並べ、ミートソースをかけ、さらにチーズを乗せてトースターで約10分焼く。

（５）パセリ（分量外、適量）を飾る。

なすの下ごしらえは電子レンジが便利。色も綺麗なままで色々な料理に使えます。

撮影／中嶋史治（BLUE COLOR DESIGN）　レシピ＆スタイリング／舛田悠紀子