キャラベニスト・くぼたかおりのしあわせごはん
ひなまつりカップ寿司
かまぼこで作ったクマさんのお雛様とお内裏様がのった「ひしもち風のカップ寿司」の作り方を、キャラベリストのくぼたかおりさんに教えてもらいました。
材料
大葉
適量
A
お好みの刺身の具
適量
絹さや
適量
錦糸玉子
適量
かまぼこ（ピンク、緑）
適量
酢飯
適量
デコふり
適量
のり
適量
マヨネーズ、ケチャップ
適量
作り方
- 絹さやはカットしてゆでておく。酢飯をデコふりにまぶす。デコふりは冷えたご飯にまぶしにくいので、酢飯を作ったらすぐにまぶす。
- お好みのカップに緑→白→ピンクの順番にごはんを詰める。その後ラップなどで蓋をしておき、完全に冷めてから大葉を敷き、Aをのせる。
- かまぼこを型抜きする。海苔でくまの目と鼻を作り、目にマヨネーズ、ほっぺにケチャップを爪楊枝などでつける。
コツ・ポイント
- お内裏さまの帽子はきぬさやでも代用可能です。
- エビはクルッと丸めて、ほかのお刺身も1つ1つを丸めるようにしてのせると立体感がでて綺麗に見えます。
教えてくれたひと
監修 くぼたかおり
お弁当学マスター認定講師
（一般社団法人日本キャラベニスト協会）
（一般社団法人日本キャラベニスト協会）
お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。
この記事に関連するタグ
What’s New
- 食・レシピ
- ALL
Editor's pick up
Ranking
- すべて
- 食・レシピ
子育てをもっと楽しく、私らしく！
2024
4/19
FRI
Area
道央
小樽・ニセコ・積丹
道南
道北
道東
オホーツク
