手が込んでいそうで実は簡単♪｜時短でローストビーフ

普段の食卓にも特別な日の食卓にも華を添えてくれるローストビーフ。
オーブンいらずで、炊飯器と市販のたれで簡単に作れるレシピをご紹介します。

クリスマスやお正月など、年末年始のおうちパーティーにもぴったり♪
お手軽簡単レシピで、腕を振るってみませんか？
 
■ 材料（4人分）　1人分204kcal
牛肉ブロック（ももや肩）……400ｇ
ソラチ 田村スパイス（塩、コショウでも代用可）……適量
サラダ油……適量
お湯……適量

＜たれ＞
ソラチ ローストビーフ丼のたれ……適量

■ 作り方
1．牛肉は事前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
2．フライパンにサラダ油を熱してスパイスをまぶした牛肉を入れ、全面に焼色が付くまで焼く。
3．②をラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れる。
4．炊飯器に③を入れ、肉がひたひたに浸かるくらいまで約60℃のお湯を注ぎ、ふたをしたら保温にセットして約30～40分置いておく。

 
5．約30～40分たったら炊飯器から取り出し、冷めるまで常温で休ませる。
6．冷めたらお好みの厚さに切り分け、ローストビーフ丼のたれをかけて出来上がり♪