サンタとトナカイの仲良しコンビでハッピーに！
紅葉シーズンが終わり、初雪が降ると寒くて長い冬の到来。彩りの少ないシーズンだからこそ、食には色を取り入れて心を温めたいものですね。

今回お届けするのは、一足早くクリスマス気分を味わえる、サンタとトナカイのおにぎりキャラ弁です。ブロッコリーをツリーに見立てるといった細かいテクニックの数々は、さまざまな場面で応用が利きそうですよ。彩りとバランスの感覚を磨いて、この冬も家族のしあわせな笑顔を広げましょう！

材料

＜おにぎり＞
ごはん（1個分）……100g
めんつゆ……小さじ1〜2

＜顔パーツ＞
赤ウインナー……適量
カニカマ……適量
スライスチーズ……適量
スライスハム……適量
パスタ、のり、にんじん、 ゴマ、ぶぶあられ……適量

＜お好みのおかず（下記は一例）＞
肉巻き
プチトマト
ブロッコリー
ポテトサラダ

作り方

１．ご飯を握る

ラップで握ることで表面がならされ、 見た目がきれいに。

サンタは白いごはんをそのままで。トナカイはめんつゆでごはんを色付けし、ラップに包んで握る。サンタは帽子部分を意識して成形する。

２．トナカイの顔を作る

色の濃さは戻せないので少量ずつ慎重に！元の生地と比べながら着色すると◎

  赤ウインナーの先端で作った鼻を、茶色のおにぎりにパスタで刺し固定。白目（チーズ）、ほっぺ（ハム）、黒目（のり）の順で顔作り。最後に赤ウインナーで作った角をパスタで付ける。

３．サンタの顔を作る①

白いおにぎりの帽子部分を上にし、やや下側に丸型に抜いたハムを載せる。ハムの外側の余白がひげに見えるようサイズ感を大事に。帽子はカニカマの表面を剥がしたものを使用。鼻（にんじん）、ほっぺ（カニカマ表面）はほぼ平行に配置。

４．サンタの顔を作る②

帽子のポンポンも パスタで固定

帽子の先端の白いポンポンと縁のファーはチーズで。目（ゴマ）は細いほうを上にしてややハの字にすると可愛くなる。

５．配置

弁当箱の奥側にリーフレタスを敷き、センターにトナカイとサンタを並べる。手前に肉巻き、ブロッコリーを配置。

ラップで丸く成形したポテトサラダを柄付きクッキングシートに乗せ、プチトマトで彩りを添える。

６．装飾

星型にカットしたにんじんや花型に抜いたチーズ、ぶぶあられでブロッコリーをツリーに見立てて装飾。さらに、クリスマスらしい小物を使って隙間を飾れば完成。

監修　くぼたかおり

北海道初「お弁当学マスター認定講師」
（一般社団法人日本キャラベニスト協会）

お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。

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